Oriental beauty

Oriental Beauty is een bijzondere oolong thee uit Hsinchu, Taiwan. De boeren laten bij deze oolong thee bewust de Jacobiasca formosana sprinkhaan knabbelen aan de blaadjes. Hierdoor begint het oxidatieproces al voordat de thee geplukt wordt. Na het plukken wordt de thee nog eens verder geoxideerd, met als resultaat een sterk geoxideerde oolong thee met een volle, fruitige smaak en rijke houtachtige tonen.